Her lokmasında doğanın saf lezzetini barındıran ekşi mayalı ekmek, katkısız un, su ve tuzun sabırla birleşiminden doğar. Uzun süreli fermantasyon sayesinde kendi içindeki doğal mayalar canlanır, sindirimi kolaylaştırır ve ekmeğe eşsiz bir aroma kazandırır. Ne fazla, ne eksik; sadece doğallığın kendisi… İşte bu yüzden Uğur Bey’in ekşi mayalı ekmeği, sofranıza sağlığı, iyiliği ve doğanın en gerçek halini getirir.